1. 前言

葡萄酒是世界上最古老、最高雅的飲品之一，其匠心獨(dú)具、獨(dú)特的風(fēng)味和香氣，吸引了無(wú)數(shù)人的眼球。北京逸香葡萄酒學(xué)院，致力于專業(yè)探究葡萄酒的奧秘，旨在為廣大葡萄酒愛好者提供全面的葡萄酒知識(shí)與技巧，讓每一位品酒師都能感受到葡萄酒的魅力。

2. 學(xué)院簡(jiǎn)介

北京逸香葡萄酒學(xué)院是北京地區(qū)權(quán)威的葡萄酒學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)，由一群來(lái)自五湖四海、酷愛葡萄酒的品鑒師創(chuàng)立。學(xué)院依托強(qiáng)大的知識(shí)儲(chǔ)備和豐富的品酒經(jīng)驗(yàn)，致力于傳授葡萄酒知識(shí)、提供品酒技能、并提供品酒調(diào)酒師職業(yè)培訓(xùn)。學(xué)院的培訓(xùn)課程內(nèi)容涵蓋葡萄品種、酒莊產(chǎn)區(qū)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈、葡萄酒評(píng)分體系、口感調(diào)配等多方面內(nèi)容。

3. 學(xué)院特色

北京逸香葡萄酒學(xué)院擁有一批豐富經(jīng)驗(yàn)的講師團(tuán)隊(duì)，他們具有極高的品酒能力和講解能力，不僅能夠讓學(xué)員感受到葡萄酒的文化和魅力，還能夠提供專業(yè)、細(xì)致的調(diào)酒技術(shù)指導(dǎo)。此外，學(xué)院與國(guó)內(nèi)多家葡萄酒產(chǎn)地、酒莊建立了優(yōu)秀的合作關(guān)系，將與行內(nèi)品牌、品酒師聯(lián)誼活動(dòng)、邀請(qǐng)著名酒評(píng)人、葡萄酒大師講座等活動(dòng)相結(jié)合，將全球葡萄酒文化推廣到中國(guó)。

4. 經(jīng)典案例與學(xué)員心得

孩兒們，三年時(shí)間不長(zhǎng)，但也不短了，現(xiàn)在想想，入行之初真的是一無(wú)所知。葡萄品種、酒莊的產(chǎn)地、評(píng)級(jí)評(píng)分……一大堆名字和數(shù)字讓我根本無(wú)從下手，但是放在師父的那里，他總是一肚子貨色，讓我皺起眉頭后，總會(huì)把我的疑點(diǎn)一個(gè)一個(gè)的講清楚，讓我明白，理解。算起來(lái)，三年時(shí)間，我統(tǒng)計(jì)了大概探索研究了百來(lái)個(gè)品牌，1000多款酒。但是，品酒不是一件單獨(dú)的事情，品酒，需要陪酒，更需要朋友一塊兒品，一塊兒討論閑聊，那些話，是酒廠釀酒人、是生意上的小詭計(jì)、是研究酒過程中自己發(fā)現(xiàn)的小小心得，都無(wú)法通過一本酒經(jīng)的方式展現(xiàn)出來(lái)。